配合酒店厨房设备的运水烟罩连控制系统介绍
运水烟罩连控制系统能够出现雾化,产生皂化反应,对酒店厨房设备上的油烟起着净化分离作用,具体是怎么工作的,祥看以下知识。
1、通过空气入口,接近并平行被通风的酒店厨房设备,按一定的速度,排气通风设计使热气,油脂污染的空气,油棉、臭气、蒸汽、烟尘等有效地排出。
2、所有单元有一种继续的,净化饱和的冷水喷雾,转动离心式风叶及经由管道系统排气外出的上层压力通风系统。
3、配合酒店厨房设备的运水烟罩连控制系统由一种自控的控制系统予以自动控制。该控制系统连续不断地重复循环净化饱和了的冷水,以提供常喷水雾及按需加水及添加化油剂,并自动按现有间歇冲洗该系统和补充净化污水。当贮水库水温超过80度时,通过温度控制器的保护,提供常用水量。
4、自控单元包括通风器及带输送管套环和自动控制器的第一主要入口第二入口。通风器由全不锈钢质量规格制造,全焊,油脂及水密封。
酒店厨房设备有了运水烟罩连控制系统的配合,更加干净卫生,直接决定了用餐者的食物卫生状况。